Un savoir-faire unique
Le fromageMorbier AOP, un trait de caractĂšre
Sous sa fine croûte rose-orangée, se cache une pùte lisse et onctueuse, marquée par une célÚbre raie noire. A la dégustation ce fromage au lait cru de vache révÚle des arÎmes fruités, de yaourt, vanillé lacté voire de caramel au lait.
Une cinquantaine de fabricants, une dizaine d’affineurs et environs 2 000 Ă©leveurs exercent leur savoir-faire sur le territoire de lâAOP : le Doubs, le Jura, une partie de l’Ain et de la SaĂŽne-et-Loire.
C'est quoi le trait noir dans le Morbier ?
Qui ne s’est jamais posĂ© cette question ?
La raie noire du Morbier est faite de charbon, un attribut visuel directement hérité de son histoire.
DĂ©couvrir l'histoire du trait
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#AOPMorbier
Morbier, fromage AOP 
Louise ValĂ©rie Oh la la quel dĂ©lice !!!!đMorbier, fromage AOP Louise ValĂ©rie Merci !Bruno Grevost Avez vous la recette ?
Louise ValĂ©rie Oh la la quel dĂ©lice !!!!đ
Morbier, fromage AOP Louise Valérie Merci !Bruno Grevost Avez vous la recette ? 
Trail trait morbier Thomas Wattelier David Plywaczyk , aprĂšs les pommes, les endives et le maroilles đ
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Thomas Wattelier David Plywaczyk , aprĂšs les pommes, les endives et le maroilles đ
đ Morbier, fromage AOP Bruno Carrara Le morbier, câest comme le comtĂ©, on aime sans compterđMorbier, fromage AOP Bruno Carrara Exactement ! đ„°Jean-Luc Ponthieu J'adore je vais me rĂ©galer
Bruno Carrara Le morbier, câest comme le comtĂ©, on aime sans compterđMorbier, fromage AOP Bruno Carrara Exactement ! đ„°Jean-Luc Ponthieu J'adore je vais me rĂ©galer 
Toutes les recettes Morbier - Fromage Morbier AOP Louise ValĂ©rie Quel dĂ©lice !!!Vivi Spinnewyn đMorbier, fromage AOP Vivi Spinnewyn ApĂ©tissant n'est-ce pas ?
Louise ValĂ©rie Quel dĂ©lice !!!Vivi Spinnewyn đMorbier, fromage AOP Vivi Spinnewyn ApĂ©tissant n'est-ce pas ? 
Photos de la publication de Morbier, fromage AOP Franck Mzout Malaise Chrysoline RossiniChrysoline Rossini Franck Mzout Malaise on peut pas trouver plus proche
Franck Mzout Malaise Chrysoline RossiniChrysoline Rossini Franck Mzout Malaise on peut pas trouver plus proche Charger la suite