Les recettes du Morbier

Plat

BAGELS À LA CRÈME DE MORBIER & TRUITE FUMÉE

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients

  • 4 bagels aux graines
  • 1 concombre
  • 250 g de Morbier (sans croûte)
  • 100 g de crème épaisse
  • 1 trait de jus de citron
  • 8 tranches de truite fumée
  • 2 c. à soupe d’aneth ciselé
  • Quelques radis

Étape 1

Monter la crème au robot. Ajouter le Morbier finement râpé, le citron et l’aneth.

Étape 2

Toaster les bagels coupés en deux

Étape 3

Tartiner la base de crème au Morbier, ajouter des rondelles de concombres, des tranches de truite fumée, et râper des radis par-dessus. Refermer et déguster.