Les recettes du Morbier

Apéritif | Encas

Sablés au Morbier AOP

Temps de préparation : 1h

Temps de cuisson : 15 min

6 personnes

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre doux
  • 150 g de Morbier AOP
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • Du sésame noir

Étape 1

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, l’œuf, le sel et le Morbier préalablement râpé jusqu’à obtenir une pate homogène.

Étape 2

Former un boudin à recouvrir de film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 1h.

Étape 3

Au bout d’une heure, préchauffer votre four à 200°.

Étape 4

Sortez votre boudin du frigo et découper des rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur, soupoudrer de sésame noir au-dessus et les mettre au four pendant 15 min !